Cépages : 

60% Sauvignon gris

30% Sémillon

10% Sauvignon blanc

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Dégustation :

Belle robe pâle, étincelante aux reflets verts. Grand nez pur, franc et flatteur d'un sauvignon bien mûr avec un brin d'exotisme et de notes florales. Magnifique bouche équilibrée, saline, juteuse qui libère des saveurs de pamplemousse, de litchis, avec un équilibre redoutable. 

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A servir entre 12° et 14° 

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Accords : 

Il accompagnera des fruits de mer, des poissons grillés et aussi un bon fromage de chèvre.